ハンバーグ家は10種類のソースから選べます

  • ジャポネ 白 と 黒
    ジャポネソースが増えたんです! ジャポネの白色 見たこと無いと思いますよ! お試し下さい!
  • 10種類のソース
    しょうが・ガーリック・ビネガー・マスタード・おろし・しぐれ・赤ワイン ・熟成ソース・ジャポネ黒&ジャポネ白・お好きなソースを選んでください。
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2011年1月

2011年1月30日 (日)

明日の雪は積もるのか??

今日の午前中は良い天気だったのだが、午後から雪! 横に降ってた。

天気予報は大当たりでした。

日中は大忙しだったのだが夜の部はゆっくり美味しく焼けました。

@hamburgss389 のツイートに天気予報が大雪注意といってました。

雪が積もると店まで行けないので解けるのを待って出かけるか、タイヤチェーンを巻いて店に行くはめになるのかな?

天気も気になるがアジアカップ決勝も気になる。 LIVE見ながら16分本田のフリーキック!

勝って欲しいな!

で、雪は風が強いから積もんないか?積もるのか?

明日の朝が楽しみです。

皆様お店でお待ちしております。

2011年1月24日 (月)

ジレンマ

開業以来付きまとっている「あっちを立てればこちらが立たない」事に解決策がなかなか見つからない。

美味しさはもちろん譲れない! 内容と価格と提供時間

一つに特化すれば際立つのだが多くの方が受け入れて頂け無い。

難しい。

元来欲張りな自分なのでうまくいく方法をいいところを目指してみます。

本日もご来店ありがとうございました。

明日はもっと美味しいぞ!

2011年1月17日 (月)

手のひら注射と取材依頼

「痛いですよー」 医者から言われるとどれだけ痛いのかものすごく準備しますネ

右手親指の付け根に「チクー」っと注射

左足の小指が一生懸命我慢していた。

バネ指の治療なのだが数日は改善したのかわからない状況が続きました。

注射の後は親指が感覚が無い状態でしびれていました。

今日で5日程経ちますが痛みは消えています。 間接の「コクンコクン」は有りますが飛び上がっていた痛さは微塵もありません。

「この注射で2週間ほど経っても治らない時は手術ですねー」と言われてたのが痛みが無くなる事なのか「コクンコクン」が無くなる事なのか今は判らないが後一週間程するときっと判るのだと思っておきます。

一先ず痛みが消えたのが嬉しいですね!

フライパンの拭き過ぎが原因なんでしょうね。 明日も張り切って拭きます!

それと 本日取材依頼が2件

嬉しいですね!

先般は大分から依頼、今日のは関東! と 地域情報誌

皆様のおかげです。

ありがとうございます。

明日も張り切って 焼きまっしょ!!!

2011年1月14日 (金)

改装&研究期間

皆様 ご来店ありがとう御座います。

3日間

店内の若干の改装(屋根裏などの関係)の為と店長の研究に時間を取らせていただきます。

申し訳御座いません。

来週月曜日からは通常通りの営業を行ないます。

2011年1月12日 (水)

甘ぁーい

お母さんが(家内)毎朝キャベツの千切りをしてくれているのです。

このキャベツの芯が美味い! 全部を千切りにして後から芯の部分を分けているのですが

私は横から芯の薄切りをつまみ食いするのが楽しみになっています。

ほんと 甘ぁーいんです。

もともとドレッシングをかけずに野菜を食べる私ですがこの芯は特別ですね!

お出し出来ないのが残念です。

高いキャベツの美味しいところ独り占めでした!

2011年1月 5日 (水)

ドキドキしたー

2011年の営業が始まって2日

この寒い中ご来店いただきました方々ありがとうございました。

とても良い一日でした。 午後の部 2ND LEGにおいで頂いた女性の方に

とてもドキドキさせていただきました。

雑誌を2冊「ならでわ」と「国際グラフ」ごらんになってました。

うちのハンバーグ家を下調べされておいでの様子と感じました。「グラフ・・」の当店の記事も

ごらんになっていらっしゃいました。他の雑誌もあったのだけど、「グラフ・・」をごらんになられたのと颯爽とした歩き方、病院関係?と勝手に思ってしまいました。

アンケートもスッと手に取られご記入いただけました。 何を書いて頂けているのかとてもドキドキしておりました。

私にとっては貴重なご意見をいただけました。

他の方のアンケートもとても参考になる事をいただけています。

皆様のご意見を大切に精進させて頂きます。

まれに、アンケートに質問を書かれていたりするのですが・・・。答える方法を模索中です。

今日のドキドキの彼女が次回ご来店頂いてお話できる事を期待しております。

貴重なご意見がいただけてとても嬉しい一日でした。

2011年1月 1日 (土)

本年もよろしくお願いいたします。

開けましておめでとうございます。

2011年もいい年です!

ご愛顧のほどお願いいたします。